Σάββατο, 23 Ιουλίου 2011

Αρωματισμένο ελαιόλαδο




Μόλις παρέλαβα το λαδάκι που έστειλε η μαμά από το χωριό και έφτιαξα δυο τρία μπουκαλάκια αρωματισμένο με διάφορα μπαχαρικά.
Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη και απλή
Αυτό που χρειάζεται είναι καθαρά και στεγνά γυάλινα μπουκάλια (τα μπουκάλια από τσίπουρο με το φελο είναι ιδανικά αλλά οποιοδήποτε γυάλινο μπουκάλι κάνει).
Βάζετε το λαδάκι και μετά προσθέτετε τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας κλείνετε καλά και το φυλατε χωρίς να το ανοίξετε σε δροσερό και σκιερό μέρος για 10-15 μερες.Αυτο ήταν !Εύκολο ε; 

Υπάρχουν πολλές συνταγές στον ιστό αλλά εμένα μου αρέσει να πειραματίζομαι κάθε φορά και βάζω του κεφαλιού μου.
Κάποιοι συνδυασμοί που μου αρέσουν είναι οι εξής:
Δαφνόφυλλα με καυτερή πιπεριά
Σκόρδο με μπαχάρι
Μπαχάρι και κρόκο Κοζάνης
Συνήθως τα χρησιμοποιώ σε σαλάτες σε βραστά λαχανικά και πάνω σε μικρά κρίθινα παξιμάδια.
Εδω έχω χρησιμοποιήσει δάφνη, μπαχάρι και αστεροειδή γλυκάνισο και θέλω να το κάνω δωράκι σε μια φίλη όποτε είπα να το στολίσω λίγο. Έβαλα κορδελάκι και μια ετικετουλα που έγραψα τι μπαχαρικά έχω βάλει μέσα και έτοιμο.

9 σχόλια:

  1. πολύ ομορφη πρόταση το αρωματισμένο λαδάκι, κατα καιρούς το εφαρμόζω κι εγώ. Μου αρέσει πολύ ,που δίνης πάντα μιά καλλιτεχνική πινελια σε αυτά που φτιάχνεις!
    Καλό σου βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. οντως πολυ ωραια ιδεα!!!! καποτε το εφτιαχνα και εγω γρηγορο και ευκολο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλως σε βρήκα!!! πολύ ωραια τα λαδάκια σου και το blog σου επίσης. Καλή σου μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΔΗΜΗΤΡΑ ΤΕΜΠΕΛΙΑΣΕΣ ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ .ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΛΛΑΩΡΑΙΑ ΑΠΟ ΕΣΕΝΑ!!!!!!!!!!!!!!ΦΙΛΑΚΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δήμητρα καλώς σε βρήκα !!
    Αμα εχεις καλή πρώτη ύλη είναι πολύ ωραίο να κάνεις και αρωματισμένο λαδάκι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλώς σε βρήκα και εγώ Δήμητρα! Υπέροχη ιδέα θα την εφαρμόσω...ειδικά τον συνδυασμό που έχεις φτιάξει στο πρώτο μπουκαλάκι!!! Ευχαριστώ!! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλώς σε βρήκα,Δήμητρα! Πολύ όμορφη η ιδέα σου! Θα το φτιάξω !! Θα τα λέμε! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή